Las proteínas son biomoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.
Las proteínas desempeñan un papel fundamental para la vida y son las biomoléculas más versátiles y más diversas. Son imprescindibles para el crecimiento del organismo. Realizan una enorme cantidad de funciones diferentes como:
-Estructural. Ésta es la función más importante de una proteína
-Inmunológica (anticuerpos),
-Homeostática: colaboran en el mantenimiento del pH,
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Este es un video donde se muestran los alimentos con proteínas espero y les guste:
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